Hoje o texto não é nosso.

Vanessa Schnitzer, estudante PhD em Enologia na Universidade de Évora, e um dos jurados na nossa última Prova Cega de Syrah, passou a escrito as suas reflexões sobre a sua participação nessa prova, que publicou no diário do SUL de 2 de Maio último, e que achamos muito interessante, por isso, com a devida consideração, aqui as reproduzimos.